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南京市场惊现工业石粉油漆色素加工调味品

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  【金陵晚报报道】堪称“专业”的假调味品造假村,以建筑用工业石粉、油漆色素加工大量的伪劣名牌调味品。其外观甚至连专业人士也难分辨真假,其生产出的假胡椒粉被成批量销入南京,据称南京市场目前已处于“饱和状态”!此外,他们还用菜籽饼等喂猪原料伪造假的五香粉,老板“趣称”:“现在改喂人了……”

  报料:南京出现大量假调味品

  接到市民报料,记者首先来到雨花台区一家农贸市场了解胡椒粉行情。一家农贸市场业主告诉记者,一般的上海名牌调味品“味好美”胡椒粉在这里大瓶论斤两,2元一两,小瓶论个卖,3元一瓶。而在隔壁的一个摊点,同样的产品,女老板开出的价格却相差悬殊。该老板告诉记者,她这里的“味好美”,小瓶只要1.5元,整箱卖1.3元。面对记者在价格上的质疑,这个女老板被问得烦起来,索性打开天窗说“亮话”。她透露说,其实她和隔壁那家摊点,卖得都是假冒胡椒粉。正宗的味好美胡椒粉要卖四块多一瓶。在下关白云亭干货调味品市场,味好美调料的南京代理商证实了那位女老板的说法,这种正宗的小瓶胡椒粉按箱批发,每箱24瓶,批发价绝对不会低于100元一箱,也就是每小瓶的批发价就达四五元,零售价低于4元钱的肯定不是正品。他这里最便宜一箱卖100元钱。由于正宗的胡椒粉使用纯胡椒籽做原料,价格较高,而假货成本低廉,批发商说,现在便宜的假冒产品在市场上已经很多了。这些假调味品的泛滥,直接导致了真调味品生意的清淡。

  暗访:工业石粉造“味好美”

  这些假冒的胡椒粉是从哪来的呢?兴化知情人王先生告诉记者,这些冒牌胡椒粉多数来自江苏省兴化市,这个市有两个生产调味品的专业造假村。据称,全国各地都有他们的假冒调料,只要到他们那里去,就能买到,价钱便宜得惊人,正宗货卖100元钱,他们却只要10元钱。

  记者随后专程来到了兴化市,在该市城南路边记者发现,许多民房上都写有“加工胡椒”的字样。知情人称,这里就是那些假冒胡椒粉的源头。这里不但做假胡椒,还有假冒的五香粉,咖喱粉,炸鸡粉,鸡精等。

  在该市红星乡一户姓宦男子的加工点,记者仔细目睹了他们生产胡椒的全过程。首先,他们将15斤干辣椒倒进粉碎机粉碎。据宦某称,辣子2.4元一斤。很快,15斤辣椒干被打成了粉。随后宦某又将100斤稻米倒进了装辣椒粉的笆斗。接着,宦某又将10斤石粉倒进了笆斗。石粉是工业产品,原本主要做建筑材料,在这里,它也派上了新用场。据称石粉起膨松作用,是为了“好看”。宦某又让前来等货的顾客前往街对面的油漆店,购买最后一种配料——工业色素,三两黄一两绿,给胡椒粉调色。

  记者跟随该顾客来到了油漆店。店主问该顾客:什么黄?顾客答:做胡椒粉的黄,然后是给钱拿货动作。问和回答都显得非常自然而平淡。据介绍,做胡椒粉的黄都是在这儿买的。

  顾客从油漆店买来了工业色素后,宦某随即将一部分色素倒进了笆斗,连同辣椒粉,稻米,石粉一起进行搅拌,最后倒进了粉碎机。到这里,宦某的“胡椒”开始成形。

  记者发现,宦某生产“胡椒粉”的原料是干辣椒、稻米、石粉,再加上油漆工用的工业色素。胡椒粉的原料胡椒籽一丁点都没有用上。

  内幕:伪劣品足不出户成名牌

  据知情人介绍,目前由于生产的火爆,生产线还有“分工”,分流程作业。

  粉碎了十几分钟,宦某从粉碎机倒出了一些粉末状的东西,这就是所谓的“胡椒粉”了。不过宦某说,生产过程还没有完成,为了让胡椒粉更逼真,还要作进一步的调色。

  加些“色素”后,宦某继续进行胡椒粉加工。建筑石粉、工业色素上了老百姓的餐桌,难道不怕出问题吗?对这样的疑问,马某笑记者“小题大做”。马某称,掺定色素没事,石粉淀在汤底,有谁连汤底也喝光?!为了让胡椒粉逼真,他们除了用辣椒、稻米,石粉,工业色素,有时也会加少量的胡椒籽进去,增加一些香气,不过那样成本相对要高一些。一斤胡椒籽要七八块钱。过了十几分钟,宦某表示,胡椒粉已经加工好了。他们将在第二天将顾客的产品包装好,并让顾客留下了一些订金。

  第二天一早,记者再次来到宦某的作坊,宦某说,那些胡椒粉仍在家中进行包装。穿过七弯八绕的几条小巷,记者被带到宦某的家中。这些胡椒粉在这里被分作小瓶、大瓶两种包装,分装过后,宦某开始拿出一种带激光防伪的瓶盖,将分装好的小瓶一个个盖了起来。在瓶盖上,记者清楚地看到了“味好美”的标识。据称,这是“激光防伪”。

  据宦某称,他这里什么牌子都有,哪个好卖做哪个。他们村几乎家家户户都经营这样的调味品,产品卖到了全国各地,100斤胡椒面完成的“味好美”,可以赚几千块钱。现在到南京卖的人多了,一般新加入进来的已打不进去了,南京市场已处于“饱和状态”

  村民:“现在改喂人了”

  生意越做越大后,仿冒的牌子也越来越多。马某说,现在他们不仅能做白胡椒粉、黑胡椒粉,还有其他各类调味品。黑胡椒粉工序一样,不同的就是加黑色素。他们还能做咖喱粉,五香粉。现在打假的风声很紧,他们也不敢公开销售这些产品,一般都是专人送货上门给批发商。哪个地方出事哪个倒霉,找他们死不承认。经过一番包装,这一批“味好美”牌白胡椒粉便生产出来了。8月29日,在兴化市红星乡宦某作坊的隔壁,记者又目睹了另一户人家生产所谓五香粉的过程,五香粉的主要原料应当是五香,而在这户人家的五香粉配料单上,记者赫然看到了菜籽饼等喂猪的原料。造假村民“风趣”地回答:现在改喂人了!

  跟踪:批量假货进入南京

  8月30日9:00,南京白云亭市场,记者跟随一位年轻村民来到了南京,这一次,年轻人首先前往白云亭干调市场,给老客户送去二十箱假冒的“味好美”胡椒粉。期间,他还和一些批发商交谈起来。调味品批发商称,现在卖不动,冬天好一些,一般卖十五元一箱。

  送完首批二十箱冒牌胡椒粉后,年轻人又分别前往玄武区、雨花台区的一些菜场推销产品。在进香河菜场,一个熟知行情的摊主甚至还价说,一箱24瓶装的假冒胡椒粉批发价应该是五元钱,只相当于一瓶正宗胡椒粉的价格。

  惊人:伪劣产品难辨真假

  记者买了一箱冒牌胡椒粉,并拿到了味好美调料南京代理商那里,令人吃惊的是,代理商表示,他也很难从外观上确定这箱胡椒粉的真假。江苏省卫生监督所专家指出,使用这种冒牌胡椒粉含有建筑石粉、工业色素,肯定对人体有害。专家还指出,造假者使用石灰粉、工业色素生产食品,其行为已触犯了《食品卫生法》,如情节严重,公安机关可依法对其作出严肃处理。

  目前记者已将有关情况向兴化市相关部门作了反映,当地政府表示,将采取严厉措施,坚决打击制假行为。。记者 于志兵 通讯员 白云

  图:这些名牌调味品从外观上让人真假难辨。段仁虎摄

  (编辑 爱玲)